Name: Schoko-Rehfilet mit Mango-Gurken-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 800 g Rehrücken; Butter zum Anbraten; Salz, Pfeffer; 100 ml Rotwein; 1 Becher Schlagobers; 3 Rosmarinzweige; 1 EL Preiselbeermarmelade; 3 Rippen Kochschokolade; 2 Mangos; 2 Gurken; Cranberrysaft, Mangopulpe; gemahlener Chili

AuthorMartinDifficultyBeginner

Yields1 Serving

Prep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

800 g Rehrücken

Butter zum Anbraten

Salz, Pfeffer

100 ml Rotwein

1 Becher Schlagobers

3 Rosmarinzweige

1 EL Preiselbeermarmelade

3 Rippen Kochschokolade

2 Mangos

2 Gurken

Cranberrysaft, Mangopulpe

gemahlener Chili

Ingredients